【七夕】これはイイ♩梅雨の真っ只中でもゼリーで天の川

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本日は七夕!
なのに、じめじめとした
蒸し暑〜い梅雨の日々が続く今日。

天然パーマが著しく反応しているため、
早く雨は上がって欲しいけれど、、

次に来るジリジリとした灼熱の夏が
始まるのも懸念でなりませぬ。。

さて、七夕な今日は、
梅雨で曇り空で天の川が見れなくとも、
スッキリ爽やか〜〜な気分を演出できる
「天の川ゼリー」を作ろう♩

本日の夕飯メニューは
・天ぷら(えび・かぼちゃ)
・ちらし寿司(サーモン、アボガド入り)
・そして天の川ゼリー!(以下、覚書)

それでは行ってみようー!


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材料・作り方

「天の川ゼリー」

◎材料

【下の層】(ミルクプリン)
・牛乳 500cc
・生クリーム 100cc
・砂糖 大5
*粉ゼラチン 10g
*水 大6

【上の層】(シュワシュワゼリー)
・三ツ矢サイダー 400cc
・着色料(ブルー) 少々
・砂糖 大2
・粉ゼラチン 10g
・水 大6

 

◎作り方 *①〜④作業時間:5〜10分
各ゼリー同時進行!(時間短縮のため)
①粉ゼラチン(10g)に
水を大さじ6杯入れてふやかす

②各自弱火で温める!
◉ミルクプリンの場合:
牛乳、生クリーム、砂糖をパン(小)に
入れて温める
◉シュワシュワゼリーの場合:
炭酸水に着色料を溶かして
砂糖を入れてパン(小)にて温める
※共に決して沸騰させないこと!
※今回はきび砂糖使用
(色が黄色味がかるので
グラニュー糖がオススメ)

③ふやかしたゼラチンを入れ、
完全に溶かしたら火を止める

④粗熱が取れたらカップに注ぎ入れる!
ミルクプリンは容器に、
シュワシュワはタッパーにまとめて入れて
冷蔵庫へイン!

大体30〜1時間冷やし固める
※こちらもズボラなので冷凍庫で
急速冷蔵・・(半時間で・・)
(時間がある方は冷蔵庫で
じっくり冷やし固めてください!)

⑥シュワシュワはフォークで
クラッシュしてこんな風に盛り付けたら
おしまい♩

キラキラ輝いていて、とてもきれい〜
美味しそう〜〜(いや、美味しい!)

生クリームが入ることで、
見た目と違った味。まろやかな甘さで
美味しいゼリーとなりました。
混ぜて食べると尚オイシイ!!

七夕の食事作りは時間がなくて
なんやかんやで1時間10分ほどで完成!
家の中でも「七夕デコ」をして
気分転換!

翌日は息子の誕生日!
ということで、壁面にも
バルーンデコ!(全てDAISO産)

と雨降る中でも「七夕」という季節行事を
味わえたけれども・・・・

九州全体に大雨特別警報中・・・
九州は私の地元。。。
河川氾濫で大変なことになっとる。。。

被害に遭われた方々が
早く元の状態に戻れるよう
心から祈るばかりです!!!!!

(↑↑↑七夕の短冊の願い)

それでは!

 


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  • 2020 07.07
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