【梨の保存方法】より長く、瑞々しく、日持ちさせよう!

この記事は2分で読めます

「食欲の秋」到来ですね♩

毎年このシーズンになると
山梨の義父母が育てた梨と、

義父母お墨付きの
埼玉産で美味しい果樹園から
毎年取り寄せている梨が

次々と送られてきます♡
もう感謝、感謝です!!!
梨、大好き♡♡

より長く、瑞々しい梨を
日持ちさせるには??
我が家ではこうやってます。

行ってみよう〜!


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丸ごと梨・より長く日持ちさせる3つの条件とは?

ただ・・・今年の長雨により、
梨の出荷がいつもより1〜2週間
早まっているそうで、

なっ、なんと両方の梨が
一気にブッキングする事態発生。。

 まぁ、あっという間になくなる
 我が家にとっては
 嬉しい悲鳴ですがね・・

たくさんの梨に囲まれたのは
良いですが、長く日持ちさせるには??
はい、こうやってます!
全行程①〜③

↓   ↓   ↓

①新聞紙を濡らして梨を包む!

新聞紙がない場合は
ラップやキッチンペーパー等で
代用可!

梨はほぼ水分でできており、
また乾燥も弱い果物。
一つずつ包むのですが、、、

②包む前に、梨のヘタを下にする!
これがコツ!梨はヘタの部分から
酸素を取り入れるため、

下に向けることで、
呼吸を抑えることができ、
品質が落ちにくくなるそうです。
(果樹園の方が仰ってました)

そして、さいごに・・・

③ビニールを被せて、冷蔵庫へ!
丸ごと梨を保存するには、
常温や高温の場所は避けましょう。

これ、鉄則!

冷蔵庫で約7〜10日も日持ちします。
ちなみに、写真の奥はキャベツ、
その隣の2袋が梨。^^

長ネギも新聞紙で
包んで保存しています。

色々と新聞紙で巻くと
野菜保存の条件が良く、
長持ちしやすいので良いですね♩


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さいごに・・・

丸ごと梨の保存方法、
新聞紙とビニール袋があれば
簡単&シンプルです。

実は梨って、常温よりも
冷蔵庫に入れて、冷やした方が
甘みUP⤴︎するそうです!

6人家族、梨を切ると
あっという間になくなるので、
こんな感じに切ってます。笑

ちなみに、このガラスタッパーは
以前紹介したIKEAのモノ♩
これ、匂いもれなしで、使い勝手◎

久々のIKEAでまとめ買いしました。今ガラス製品が熱い!

実は義父母こそ、果樹園の主。
さくらんぼ・桃・季を
取り扱っています。

そして義父の弟さん宅は
ぶどう園の主人!

毎年季節に応じた
美味しいフルーツをいただけます。
幸せだ〜〜〜!!!涙

フルーツ王国へ嫁いだのは
言うまでもない。笑

子供達の手が離れた数(十)年後・・・
きっと私(と三女)は果樹園のお手伝いを
することになるだろうな〜〜

私たちにはまだまだたくさんの
可能性が秘めています。

日々学び、吸収し、
先代の知識を取り入れて行こう!!


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  • 2020 09.11
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Okaeri

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